みんなが大好きなチョコレート。どのように作られるのでしょう？　なかなか知る機会がありませんよね。この講座ではインドネシア・パプア州で小規模農家の方たちが丁寧に育てたカカオ豆からチョコレートを手作りします♪ 人と地球にやさしいチョコレートの作り方についても学びましょう。

講座の内容
・原料のカカオ豆の焙煎＆試食
・焙煎したカカオ豆をすりつぶしてチョコレート＆チョコペーストづくり
・試食　　（※試食分も含め、お一人30g程度のチョコレートをお持ち帰りいただけます。）
・チョコレートの基礎知識やクイズ、カカオ産地（インドネシア・パプア州）のお話